香蕉吐司

平安彩票投注网

歡樂糖原麥品牌吐司店教你如何制作香蕉吐司

產品詳情一

產品詳情二

附加產品資料

產品說明

歡樂糖原麥品牌吐司店教你如何制作香蕉吐司

香蕉吐司用料︰



麥心面粉300克黃油25克
酵母粉5克奶粉2大勺
雞蛋1個70-80克
4克25克
熟透香蕉90克


做法︰

除黃油以外,所有材料混合,再用面包機攪拌成團,15分鐘以後加入黃油,繼續不停揉面團30分鐘左右至揉出筋膜。 把面團放在溫暖處進行基礎發酵,發到2倍大



把完成基礎發酵的面團取出排氣分成6等分,再去把它滾圓,松弛15分鐘。



松弛後的面團按扁整形成圓形放入到土司模中再次進行最後發酵,發到2倍大。5-3倍大時就可以完成發酵。



發酵完成的面團表面再刷一層蛋液,再撒上白芝麻。


烤箱預熱180度,中層上下火,30-35分鐘(表面上色以後再加蓋錫紙)。


 

上一條: 亞麻籽全麥

下一條: 大紅袍牛乳茶

平安彩票投注网

  • 椰蓉提子吐司
  • 抹茶紅豆吐司
  • 皇冠芝士吐司
  • 蔓越莓吐司
  • 招牌抹茶吐司
  • 招牌肉松吐司